公司員工食堂自2019年4月15日運行以來，公司上下十分關(guān)注“舌尖上的幸福安全”，各部門都在為辦好食堂而獻計獻策；食堂管理人員和服務人員更是積極努力持續(xù)改進，確保提供良心餐、放心餐、透明餐。

       近期，在岳陽市總工會、市場監(jiān)督管理局、衛(wèi)生健康委員會的具體指導下，公司工會及人資行政部積極組織參加2022年湖南省“百優(yōu)食堂、幸福職工”為民辦實事競賽創(chuàng)優(yōu)活動。經(jīng)過全體員工的支持參與特別是食堂員工的辛勤努力，公司員工食堂已入圍湖南“百優(yōu)食堂幸福職工”的候選名單（岳陽市共7家職工食堂入圍，其中經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)僅2家）。

     

       2022年8月3日上午，市總工會、市場監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生健康委員會的相關(guān)領(lǐng)導蒞臨公司，進行了詳細的檢查指導工作。他們對公司食堂的相關(guān)工作給予了充分肯定，誠懇地提出了繼續(xù)優(yōu)化提升食堂管理的建議意見。

       員工食堂開辦三年多來，堅持提前一周擬定食譜，根據(jù)食譜下單，供應食材商家按照下單時備注要求，當日早晨準時把食材送到。8點上班，食堂人員開始菜品驗收、檢查質(zhì)檢報告，必須過秤、拍照、入庫這一系列程序走下來，才能認可菜品“質(zhì)”和“量”都過關(guān)。驗收完成后，銷售清單、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫合格證明等，都會被一一保存下來，確保整理到位、責任到位、執(zhí)行到位。食堂服務人員從食品制作再到出餐、留樣、清洗、消毒等環(huán)節(jié)，也都是“一線流水、互不交叉”，最大程度避免了細菌滋生、交叉感染等食品安全風險。

       食堂服務人員每天堅持做到：從整理工作場所需用物品開始，進行一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動手貼物品標簽，澆灌修剪食堂大廳綠植；不斷聽取員工意見建議，增加花色品種新菜肴，從各個環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費，使員工能夠在食堂吃到比較滿意，就餐環(huán)境舒適溫馨。

       感謝食堂工作的所有人員！他們一直在為創(chuàng)建安全、舒適、美味、幸福的員工食堂而默默付出，一直在為提升員工的歸屬感、幸福感作應有貢獻。我們一起加油！祝愿公司食堂，在2022年湖南省“百優(yōu)食堂、幸福職工”為民辦實事競賽創(chuàng)優(yōu)活動中取得優(yōu)異成績！

                                          余霞  撰稿